Disse bollene ble bare helt nydelige. Perfekt vil jeg si:))) de ble til etter mye prøving og feiling. Her er oppskriften. :
1 egg
4 ss stevia søtning
4ss Fløte
3ss rømme
50 gr smeltet smør
80 gr mandelmel
10-20 gr kruskakli
1 ss bakepulver
3 ss fiberhusk
3 ss kardemomme
Pisk egg og sukker. Tillsett alt d våte og så det tørre. La deigen hvile i 10 min og sett eller trill 6 boller på bakebrettet.
Min deig ble ikke en fast deig jeg kunne trille ,men en løs deig som jeg tok en skje og la den på brettet med. Formet runde boller etterpå. Hev de i ovnen på 180 gr i ca 15 min. Og volla... bedre boller en de "vanlige"
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar